Gotta Ricette

La gotta comporta l'osservanza di una dieta speciale che è prescritta da un medico. Le ricette di gotta per la gotta possono essere non solo salutari, ma anche varie e gustose. Si basano su prodotti che il medico consentirà al paziente di includere nella dieta. La dieta dipende dalla gravità della malattia, consente di migliorare il benessere generale di una persona e ridurre i periodi di esacerbazione.

Come mangiare con la gotta?

Principalmente lo specialista offre al paziente un menu esemplare per la settimana, che è organizzato di giorno. I giorni di digiuno per la gotta sono consentiti un massimo di 6-7 giorni. Durante lo scarico, è consentito consumare un tipo di frutta o verdura. Prima di fare una dieta, il medico introduce la persona a ciò che può mangiare, così come le regole di base che devono essere seguite. Linee guida dietetiche importanti:

  • Ridurre il consumo di cibo in cui un sacco di purine.
  • Stabilire il regime di bere. Bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.
  • Il cibo proteico dovrebbe essere principalmente di origine vegetale.
  • La dieta è basata su una grande quantità di frutta e verdura.
  • Smetti di bere alcolici.
  • Ci sono almeno 5 volte al giorno in piccole porzioni.

Ridurre il bisogno e il sale. Al giorno è permesso prendere non più di 6 grammi.

Dieta approssimativa e ricette utili

Considera il menu per la gotta per 3 giorni:

Come cucinare le zuppe quando si rifiuta?

Borsch vegetariano o magra

Ci vorranno 150 grammi di patate e barbabietole, 50 grammi di cipolle e carote, 150 grammi di cavolo bianco. Le verdure vengono prelavate sotto l'acqua corrente e pulite. Le barbabietole sono bollite in una casseruola separata, dopo di che dovrà essere grattugiato su una grattugia grossa. Patate e cipolle vengono tagliate a cubetti, cavoli tritati, carote tagliate a cubetti. Le verdure vengono inviate nella padella e versate 2 litri di acqua. Cuocere fino a quando tutti gli ingredienti sono morbidi. Servito con prezzemolo tritato e panna acida a basso contenuto di grassi.

Zuppa di patate

Avrai bisogno di prendere 2 patate, 50 g di farina (grano o segale), un uovo. Il raccolto principale viene lavato, pulito e tagliato in un cubo. Quindi versare il liquido e mettere su una piccola fiamma. Mentre si prepara la base, si prepara una salsa: una piccola quantità di acqua viene aggiunta alla farina e mescolata ad una consistenza uniforme. Dopodiché, alla patata, che ha già bollito, aggiungi la salsa risultante e aggiungi un uovo. La zuppa risultante viene portata a ebollizione e rimossa dal calore. Servire con aneto tritato.

È importante notare che la zuppa di funghi e l'orecchio per la gotta non dovrebbero essere presenti nella dieta del paziente.

Gotta secondo ricette

Per i pazienti con la gotta ai piedi e alle mani, il seguente cibo è facile da preparare:

  • Casseruola di patate Un chilogrammo di radice e mezzo chilo di filetto di manzo dovranno essere bolliti in padelle diverse. Vengono fatte le purè di patate in cui viene aggiunto l'uovo, un po 'di panna e un cucchiaio di farina. Quindi l'olio vegetale viene versato nella padella e la cipolla è fritta, tagliata a cubetti. Il manzo bollito viene inviato a un tritacarne, dopo di che si aggiungono alla carne tritata cipolle tritate fritte, un po 'di pepe e sale. Sul fondo della pirofila spargere mezza purea di patate, poi tritare e dopo le patate rimanenti. Top cosparso di formaggio magro e inviato al forno a 200 gradi per 20 minuti.
  • Crocchette di carote Sbucciano 100 grammi di carote e li asciugano nel latte, e poi li strofinano su una grattugia fine. Nella massa manda un cucchiaio di semolino e mezzo uovo. Mescolare bene e formare delle polpettine che possono essere cotte a bagnomaria o friggere in padella. Servito con panna acida a basso contenuto di grassi.
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Dessert per il disturbo

Puoi cucinare i seguenti piatti dolci e gustosi per la gotta quotidiana:

  • Casseruola di ricotta 500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi sono mescolati con un uovo, una piccola quantità di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. Gli ingredienti sono montati con un frullatore, dopo di che un cucchiaio di farina viene aggiunto alla miscela. I mirtilli vengono lavati sotto l'acqua corrente e schiacciati con una forchetta, poi il succo viene scaricato da loro. Nei mirtilli aggiungere 2 cucchiai di zucchero a velo. Sul fondo della teglia, posizionare la miscela di cagliata risultante e aggiungere le bacche in cima. La casseruola viene messa in forno a 180 ° per mezz'ora.
  • Mousse di frutta Due mele sono pre-bollite e sbucciate. I frutti si soffocano con una forchetta, dopo di che aggiungono 3 cucchiai di zucchero e un cucchiaio di semolino, mescolare accuratamente. La miscela risultante viene essiccata a calore minimo per 5 minuti, quindi versata in un contenitore conveniente e posta nel frigorifero.
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Quali insalate posso cucinare?

Il cibo per la gotta ti permette di mangiare i seguenti snack freddi:

  • Vinaigrette. Patate, carote e barbabietole vengono bollite, sbucciate e tagliate a cubetti. Cetrioli e mele vengono pelati e tagliati allo stesso modo. Facoltativamente, puoi aggiungere un uovo sodo. Le verdure vengono accuratamente mescolate, leggermente salate e condite con olio di oliva o vegetale.
  • Insalata di cetrioli e pomodori. Tagliare 2 pomodori e cetrioli in modo conveniente. Le cipolle vengono pelate, dopo di che può essere versato con acqua bollente per alcuni minuti per rimuovere l'amarezza. Quindi la cipolla viene tagliata a cubetti. Aggiungi uno spuntino freddo con olio d'oliva o panna acida a basso contenuto di grassi. Servire, cospargere con prezzemolo tritato e aneto.
  • Frutta e verdura Lessare 2 barbabietole di media grandezza fino a cottura, sbucciata e tagliata a dadini. A loro aggiunga la mela pre-sbucciata. Gli ingredienti sono mescolati e conditi con panna acida o olio vegetale. È consentito aggiungere insalata di cipolle o cipolle verdi.
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Quali bevande sono permesse?

Le ricette più utili e popolari per la gotta, che aiuteranno a placare la sete del paziente:

  • Farina d'avena Kissel. Una mezza tazza di farina d'avena viene asciugata in un forno, quindi inviata a un bicchiere d'acqua, lasciata fermentare per 10 minuti, versata in una casseruola, coperta con un coperchio e lasciata a sobbollire per mezz'ora. Il liquido risultante viene filtrato se lo si desidera, è possibile aggiungere una piccola quantità di zucchero. I medici a volte raccomandano di bere il bacello d'avena invece dell'ultimo pasto.
  • Decotto di rosa canina I frutti di una pianta secca vengono macinati e inviati a un thermos con acqua calda. Dopo che il liquido è rimasto in piedi per circa 2 ore, viene filtrato. Se c'è un'opportunità per ottenere una rosa canina fresca, le sue bacche vengono versate con acqua calda per 12 ore, quindi inviate al fuoco prima dell'ebollizione e poi raffreddate.
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Uso dello zenzero per la gotta

Tè al limone

Dovrai prendere limone, radice di zenzero e acqua, preferibilmente purificato. Il rizoma è stato strofinato su una grattugia fine, il suo volume non deve superare un cucchiaio, dopo di che viene aggiunto a un bicchiere di acqua bollente. Due fette di limone vengono inviate alla tazza e mescolate bene. Se lo si desidera, aggiungere una piccola quantità di zucchero, melissa o menta. I medici dicono che il tè con l'aggiunta di zenzero si rinvigorisce perfettamente al mattino.

Verdure e zenzero come mescolare?

Carote e ravanelli vengono tagliati in modo conveniente. Quindi aggiungere loro radice di zenzero grattugiata e prezzemolo tritato. Per il condimento usare aceto, aglio tritato, lasciato aggiungere un minimo di sale e zucchero. Gli ingredienti sono mescolati e spediti a verdure tritate. Se lo si desidera, questa medicazione può essere sostituita con olio d'oliva normale o panna acida a basso contenuto di grassi.

Ricette di Gotta basate su cibi autorizzati

Osservando il cibo dietetico, vinci la tua malattia

L'osservanza della dieta alimentare, forse, è una delle principali misure volte a una pronta guarigione. Solo i prodotti approvati sono inclusi nella razione. La dieta 6 e i piatti proposti per la gotta contribuiranno a raggiungere un rapido sollievo dal dolore.

I pazienti con una diagnosi di gotta, nella dieta includono prodotti che forniranno al corpo tutte le sostanze benefiche e gli oligoelementi. Il sistema alimentare creato dal medico dovrebbe rimuovere i sali urici e contenere una quantità minima di purine, questo può essere ottenuto se si mangiano cibi che sono nella lista di cibi e piatti consentiti da loro.

Il cibo gustoso non è un problema

Nel periodo di gotta acuta, molti cibi sono vietati da usare. Ma il metodo corretto di nutrizione non significa l'uso di piatti insipidi. Le ricette dietetiche per la gotta possono essere molto utili e gustose allo stesso tempo.

Ecco cosa fare con la gotta per coccolarti un po 'gustoso:

  1. Casseruola di patate con manzo. Far bollire 1 kg di patate e 500 mg di manzo in padelle diverse. Il brodo della carne non può essere bevuto, quando si cuoce sul fondo di un gran numero di purine, quindi viene versato. Le purè di patate vengono preparate con l'aggiunta di 50 g di burro, 1 uovo, 1 cucchiaio. l. farina. La cipolla tritata finemente è ben fritta in una padella, quindi viene passata attraverso il tritacarne insieme alla carne. In una pirofila spalmare, prima le purè di patate, poi di nuovo la carne e il purè di patate. La casseruola cosparsa di formaggio e inviata al forno per 15 minuti. Questa ricetta è adatta per l'esacerbazione della gotta, invece di carne, è possibile utilizzare verdure che sono inclusi nella lista dei prodotti consentiti per questo disturbo.
  2. Casseruola di ricotta con mirtilli. L'uso di latticini è importante per la gotta, può essere kefir, latte intero o deliziose casseruole. Per preparare la casseruola di cagliata, dovrai mescolare 1 cucchiaio nel mixer. l. burro e semolino, 1 uovo e 2 cucchiai. l. zucchero. Si frantumano anche ricotta in un volume di 100 grammi, disposti in una forma, vengono messi sopra 150 grammi di mirtilli, poi 100 grammi di fiocchi di latte e le bacche rimanenti vengono rimesse. Cuocere per 35 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.
  3. Macedonia di frutta Mele, banane, pere, arance vengono tagliate a cubetti. Condire con mezzo succo di limone, yogurt magro o miele.

Le ricette per vari piatti possono essere riscritte su un quaderno per facilitarne la ricerca. Insalate di frutta e verdura condite con olio d'oliva, panna acida o yogurt possono essere preparate con la gotta aggravata. La panna acida è meglio acquistare il negozio con una piccola percentuale di grasso. Anche il succo di limone (appena spremuto) è adatto come condimento.

La diversità è importante

Osservando la corretta alimentazione fai un menu esemplare per la settimana. Quindi risulta includere l'intera lista di prodotti utili per la gotta acuta. Menu di esempio per 7 giorni:

  1. Lunedì: macedonia di frutta, tè con pangrattato, un bicchiere di latte, zuppa di verdure con verdure, tortino di patate con crema, cetriolo, 1 uovo, yogurt o composta di frutta.
  2. Martedì: insalata di pomodori, tè, una fetta di pane di segale, casseruola di ricotta, cavolo brasato e patate bollite, un panino al formaggio, un bicchiere di kefir, farina d'avena e macedonia di frutta.
  3. Mercoledì: porridge di grano saraceno latte, tè, insalata di barbabietola, zuppa d'orzo perlato con verdure, composta di pan di zenzero, casseruola di ricotta e yogurt fatto in casa.
  4. Giovedì: frittelle di ricotta con noci, un bicchiere di kefir o latte, peperoni ripieni con verdure, zuppa di barbabietole, sandwich al formaggio, 2 pomodori e 1 uovo, farina d'avena, kefir.
  5. Venerdì: macedonia di frutta e grano saraceno o porridge di riso, insalata di verdure con succo di limone, una fetta di pane di segale, zuppa di patate, 1 uovo alla coque e succo di pomodoro.
  6. Sabato: pasta con sugo, insalata di barbabietole, caviale di melanzane, 2 tazze di gelatina, verdure fresche e yogurt fatto in casa.
  7. Domenica: cicoria, zuppa di verdure, crocchette di riso, macedonia di frutta, mele cotte con ricotta e tè.

Ricette dietetiche per l'aiuto di gotta nel trattamento della malattia, migliorare l'effetto dei farmaci. Una dieta quotidiana con una varietà di piatti non ti farà sentire che questa è la sesta dieta. Quando si raccomanda la gotta per estinguere zucchine e peperoni, fare la gelatina, bere yogurt scremato e mangiare il panpepato. Yogurt molto utile con l'avocado. Se non sai cosa preparare per il trattamento della gotta, chiedi al nutrizionista di creare un menu esemplare.

Zuppe sane e saporite

Le ricette per i piatti di gout differiscono nel gusto, all'inizio le zuppe sembrano insipide, ma in seguito molto gustose. Ciò è dovuto al fatto che il brodo su cui viene preparata la zuppa non contiene prodotti a base di carne. È consentito consumare la carne stessa, ma si consiglia di versare il brodo. Ecco cosa cucinare per la gotta può essere dalle zuppe:

  1. Il borsch vegetariano è un piatto gustoso e sano che può essere incluso nella dieta quotidiana durante il periodo di esacerbazione e trattamento della gotta. Per cucinare il borscht non usare il concentrato di pomodoro o il succo fatto in casa, è necessario far bollire i pomodori e fare il purè di patate. È meglio cucinare la frittura in olio d'oliva, perché avrete bisogno di cipolle, carote e barbabietole, quindi aggiungere i pomodori e far cuocere a fuoco basso. Patate bollite contemporaneamente. Quindi la padella viene versata in una casseruola con le patate, portata a ebollizione e aggiungere le verdure, è possibile macinare il pepe nero. Altre spezie non possono essere aggiunte.
  2. Anche la zuppa di farina d'avena può essere preparata per il trattamento della gotta. Per la sua preparazione avrete bisogno di 40 grammi di cereali, 350 ml di acqua e un po 'di burro. Come condimento, usa 1 uovo mescolato con latte caldo.
  3. Zuppa di patate Per la dieta e il trattamento della gotta adatto zuppa di patate. Per la sua preparazione avrete bisogno di ½ uova, burro, 25 g di panna acida a basso contenuto di grassi, verdure, patate e acqua. Le verdure tagliate a cubetti, cotte a fuoco basso dagli altri ingredienti, rendono la salsa. Quando le patate sono bollite, la zuppa viene condita con salsa e servita calda.
  4. La sesta dieta prevede una zuppa cremosa con verdure e riso. È molto utile e ricco di vitamine. Dieta 6 con esacerbazione della gotta comporta l'uso di un gran numero di verdure in forma bollita, di cui si può anche cucinare la zuppa. Ci vorranno: 3 patate, 1 carota, ½ radice di prezzemolo, latte - 100 ml, panna acida - 1 cucchiaio. l., sale e aneto, riso - 1 cucchiaio. l. Le verdure vengono bollite a fuoco basso in acqua, quindi raffreddate, filtrate e sfilacciate. Quindi aggiungere il latte, far bollire insieme con le verdure e riempire con panna acida, sale. I verdi vengono aggiunti quando servono.

Inoltre, quando la gotta è autorizzata a cucinare zuppa di latte con pasta, patate e zuppa di verdure con orzo, a base di zenzero e carote. La cosa principale è non usare il brodo di carne, è nella lista degli alimenti proibiti.

Alcuni piatti più gustosi e salutari.

La nutrizione speciale è importante nel trattamento della gotta. Tabella numero sei nel periodo di esacerbazione e lo stesso durante la remissione. La dieta fornisce un'alimentazione speciale. Il sistema di alimentazione creato dal medico non dovrebbe essere regolato dal paziente. Cosa cucinare per la gotta? Nel trattamento della gotta, è possibile utilizzare tali piatti:

  1. La gelatina dietetica è raccomandata per bere a persone con problemi di salute. Per preparare una porzione, prendere 120 g di mele, 10 g di farina di patate, 150 ml di acqua e 10 g di zucchero. Le mele possono essere sostituite con frutta secca o altri frutti che sono consentiti dal sistema nutrizionale durante la remissione e l'esacerbazione della malattia.
  2. Zucchine stufate Ci vorranno 1 kg di zucchine, 500 grammi di carote e la stessa quantità di cipolle. Tutto è tagliato a cubetti. Prima stufare le carote con le cipolle, quindi aggiungere le zucchine. Puoi usare un po 'di sale e pimento. Servire con salse di panna acida in forma di terra o invariato.
  3. I pancake sono un altro piatto permesso per questo disturbo. Prendere 10 patate, uova (3 abbastanza), 2 spicchi d'aglio, 100 ml di olio (oliva, girasole). Tutto è finemente macinato, mescolato e fritto in olio su entrambi i lati. Draniki sarà ancora più gustoso se viene mangiato con panna acida.

In questa malattia, è permesso cucinare tali piatti: un'insalata con carote e ravanelli, tè caldo con zenzero e limone, okroshka su kefir, un'insalata di verdure con panna acida, cotolette di cavolo, stufato di verdure. Tutti i piatti sono ottenuti con la dieta, quindi sono autorizzati ad usare e con malattie del tratto gastrointestinale, fegato. I prodotti consigliati nei piatti presentati contribuiscono al ritiro dell'acido urico, riducendo così i sintomi della gotta.

Non rompere!

trattamento delle articolazioni e della colonna vertebrale

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Ricette per le gambe di gotta

Menu di esempio e dieta per la gotta

Grattugiare finemente le patate sbucciate. Scolate il succo di patate e aggiungete farina, tuorlo e ½ panna acida alla maggior parte. Mescolare e combinare con proteine ​​montate. Mescolare la pasta risultante. Friggere le frittelle in una padella riscaldata.

Noci (noci, mandorle e altri), semi di girasole;

Elenco dei prodotti per la dieta antipurina:

Nutrizione adeguata per la gotta

Dopo l'eliminazione dei principali sintomi osservati nella fase acuta della malattia, il programma alimentare del paziente può essere il seguente:

(1-2 settimane dopo la rimozione dei sintomi acuti) - fino a 400 g / settimana di carne magra o di pollame, 200 g / settimana di pesce magro bollito. Il metodo predominante per cucinare i prodotti proteici è bollire o cuocere a vapore.

Uova; miele;
Il menu di esempio per la gotta include:

Carne di animali giovani;

Inoltre, l'elenco di prodotti vietati ai pazienti con gotta era:

Zuppa di patate Pur mantenendo una dieta per la gotta, puoi cucinare e mettere sul tavolo una zuppa di patate incredibilmente leggera e molto gustosa, che sarà anche utile nel diabete. Per cucinare zuppa di patate dietetica, avrai bisogno di:

Durante l'attacco intorno all'articolazione appare rossore e gonfiore

Ricette medicinali

Cavolo (cavolo bianco), cetrioli, zucchine, patate, carote;
Pasta, cereali, patate sbucciate;

  • Prodotti lattiero-caseari
  • cetrioli;
  • uve;
  • Colazione - porridge, frutta affettata;
  • grasso;
  • Fagioli maturi;
  • Diversi tuberi di patata;
  • La gotta è una grave malattia delle articolazioni. Si verifica a causa della deposizione di sali di acido urico nel corpo umano. Di norma, la gotta di solito si manifesta durante la notte durante il sonno. In questi momenti, la persona avverte forti dolori nell'area delle articolazioni infiammate (nella maggior parte dei casi queste sono le dita dei piedi), così come febbre, debolezza generale e dolore doloroso all'addome. I tessuti molli attorno all'articolazione dolorante si infiammano e gonfiano fortemente, e la pelle diventa rosso vivo. Ad oggi, quasi tutti i sintomi sono noti e sono stati sviluppati metodi di trattamento, tuttavia, il fattore più importante nel controllo della malattia è una dieta di gotta, che mira a ridurre il livello di acido urico nel corpo umano.

Marmellata, marmellata, marshmallow, marshmallow;

Coniglio, tacchino, pollo, pesce bollito o al forno;

  • Barbabietole grattugiate con mele (150 g), condite con panna acida (10 g), tè verde (200 ml.).
  • - qualsiasi prodotto lattiero-caseario con contenuto di grassi non superiore all'1-2% per kefir e altre bevande, 10% - per panna acida, 3% - per formaggio fresco. I formaggi consigliati per il consumo sono formaggio, mozzarella, ricotta e altri formaggi senza sale.
  • barbabietole;
  • Brodi di carne e pesce;
  • Seconda colazione - piatti caseari;
  • salsiccia;
  • Una corretta alimentazione - la chiave per un trattamento efficace. L'assunzione di droghe deve essere accompagnata da una dieta speciale. Nel trattamento della gotta, è molto importante eliminare dalla dieta tutti gli alimenti che contengono grandi quantità di sali di acido urico (i cosiddetti urati). Ciò contribuisce a un significativo rallentamento dello sviluppo della malattia e ad un marcato miglioramento delle condizioni del paziente. L'aderenza a lungo termine ad una dieta terapeutica non solo aumenterà significativamente l'intervallo di tempo tra gli attacchi di gotta, ma ridurrà anche significativamente la loro intensità, ridurrà il dolore e l'infiammazione delle articolazioni.
  • Frutta secca (eccetto uvetta e fichi), miele, bacche (eccetto i lamponi);
  • Limoni, mele verdi, angurie;
  • Seconda colazione:
  • Uova di gallina
  • zucca;
  • prodotti a base di carne;

Pranzo - zuppa di verdure, piatto principale con contorno, composta o succo;

Tutti i tipi di funghi;

Cosa puoi e non puoi mangiare ai pazienti con la gotta

Oggi, per combattere con successo la gotta, i medici raccomandano vivamente ai loro pazienti di abbandonare completamente l'uso di proteine ​​animali. Tuttavia, non si dovrebbe pensare che solo loro possano peggiorare la condizione dei pazienti e causare un nuovo attacco. Oltre alle proteine, i grassi animali e vari carboidrati facilmente digeribili sono un grande pericolo per le persone che soffrono di gotta. Come nel caso del diabete, si consiglia ai pazienti con gotta di evitare completamente cibi ricchi di zuccheri, uva spina, meloni, mele verdi, avocado, agrumi, carote, zucche, barbabietole, cetrioli, cavoli (cavolo bianco);

Uova strapazzate da 1 uovo, 0,5 pomodori, 1 mela.

(1 pezzo / giorno) o quaglia (fino a 4 pezzi / giorno).

  • anguria;
  • fagioli;
  • Spuntino pomeridiano - una mela, pane tostato con marmellata, bevande al latte acido o composta;
  • Spezie piccanti;
  • Qualsiasi fagioli;
  • Panna acida fresca;

Le basi del menu del paziente dovrebbero essere le verdure

Oli vegetali vivi, aneto, basilico, coriandolo;

  1. Dill, mangia aglio e cipolle ogni giorno;
  2. pranzo:
  3. cereali
  4. limone;
  5. Torte, pasticcini;

Cena - piatto di verdure.

Gotta Nutrizione

Quale dovrebbe essere il potere della gotta?

Tutti i condimenti e le spezie, ad eccezione di alloro e mela e aceto di vino;

  • Burro naturale;
  • Il digiuno è controindicato nei pazienti con gotta, quindi il cibo dovrebbe essere frazionario (è necessario mangiare spesso, ma in piccole porzioni).

Salò e burro (limitato).

Prodotti vietati che non consiglia di utilizzare categoricamente:

  1. Prodotti a base di latte acido (panna acida, kefir, fiocchi di latte);
  2. Pancake al vapore (100 g), zuppa di latte con maccheroni (200 g), gelatina di bacche (200 ml.).
  3. - in qualsiasi volume, ad eccezione di legumi e avena.
  4. Olio vegetale;
  5. Latte intero;
  6. Insalate e tagli di verdura:
  7. Piatti salati;
  8. grasso.
  9. Verdi da gustare.
  10. Secondo le regole di nutrizione per questa malattia, per un giorno il paziente deve mangiare almeno 5-6 volte.
  11. La razione giornaliera totale è di 3 kg con un contenuto calorico fino a 2700 kcal. Nella dieta dovrebbe essere una bevanda abbondante - fino a due litri sotto forma di acqua non gassata. A seconda delle condizioni del paziente, il medico aggiungerà un elenco di prodotti accettabili e nominerà quelli che sono totalmente inaccettabili. Seguendo il regime e la dieta prescritti, è possibile stabilizzare il corso grave della malattia entro un mese.
  12. Pane da farina di 1 grado, uova (tre volte a settimana su 1 pezzo);
  13. Ora del tè:
  14. verdure
  15. aneto;
  16. rape;
  17. Insalata di cetrioli Tritare i cetrioli, salare, aggiungere la lattuga, condire con panna o panna acida a basso contenuto di grassi.
  18. Formaggi grassi e salati;
  19. Non puoi bere caffè, tè nero e verde, bevande alcoliche. Piatti di pesce liquido vietati, carne e pollame, persino brodi. Tutti i tipi di bevande al cioccolato e al cacao sono stati severamente vietati.
  20. Piatti di cucina Sbucciate le patate e lessatele fino a quando non sono pronte. Quindi versare il brodo di patate in un contenitore separato (non versarlo), tritare bene le patate e passarle sul setaccio. Quindi, procedere alla preparazione della salsa per questo piatto. Per cominciare, scaldare leggermente la farina in forno, quindi sciogliere in 50 ml di brodo di patate e far bollire bene. Ora unisci le patate a pezzetti in una pentola, il brodo precedentemente miscelato e la salsa della farina tostata e mescola accuratamente. Quindi aggiungere l'uovo di pollo e il burro alla zuppa. Porta di nuovo a ebollizione - e puoi servire la zuppa finita sul tavolo, aggiungendo un po 'di panna acida e verdure tritate al piatto.
  21. Una dieta per la gotta comporta lo svolgimento di speciali giorni di digiuno almeno una volta alla settimana, durante i quali il paziente deve mangiare solo frutta fresca o verdura. Per mangiare questi prodotti in questa settimana può essere crudo o bollito, purché siano cotti senza aggiunta di sale. Va sottolineato che durante il giorno di scarico, al paziente è consentito mangiare solo un tipo di frutta o verdura, ad esempio una volta alla settimana, mele o pere, carote bollite o patate al forno.

L'artrite gottosa è l'unico tipo di artrite che ha una leva di influenza: la dieta alimentare. Pertanto, tale diagnosi non è una frase, deve essere influenzata da una dieta equilibrata. La dieta per questa malattia dovrebbe consistere in frutta e verdura, cereali, latticini, latte magro, pane, carne di pollame, pesce. Limitare i grassi, il sale e i dolci. L'uso di frattaglie (frattaglie, fegato, ecc.) È semplicemente inaccettabile. Acetosa, acetosa, piselli, lenticchie, legumi, vongole e alcol.

Dieta numero 6 per la gotta

Varietà di tè verde, oli vegetali.

Un bicchiere di succo d'arancia, panino (70 g).

  • , Tranne quelli vietati - in grandi quantità, freschi o in umido, bolliti, al vapore, al forno.
  • Cavolo bianco
  • ravanello;
  • Insalata di carote Grattugiare le carote su una grattugia grande, aggiungere lo zucchero, riempire con panna acida a basso contenuto di grassi.

Cacao, caffè, tè (forte);

Menu di esempio per pazienti con gotta.

Stufato di verdure Per preparare stufato di verdure gustoso e molto sano, prendere:

  • Inoltre, la versione riso-mela del giorno di digiuno è molto popolare tra i pazienti con gotta.
  • Preparare i pasti aggiungendo la quantità minima di grassi e sale. Scegliete composte, tè e succhi di zucchero a basso contenuto di bevande. Bere molta acqua pulita (fino a 2 litri), è meglio negli intervalli tra i pasti, l'alcol completamente eliminato. La tua dieta quotidiana dovrebbe essere basata su una combinazione di quattro gruppi di alimenti che sono equamente suddivisi in cinque assunzioni.
  • La dieta Antipurinovaya non consente la fame. Aiuta ad aumentare la formazione di acido urico. È vietato consumare nella dieta: brodi di carne e pesce, piatti di frattaglie (reni, fegato, ecc.), Tutti i legumi, prodotti affumicati, pesce fritto, maiale in qualsiasi forma, latte intero. Non puoi mangiare uva in nessuna variante, cavolfiore, acetosa, rapa, lattuga, ravanello. Torte e pasticcini proibiti con crema, cioccolato, miele, caffè e tutti i prodotti con conservanti.
  • cena:
  • salse

Gotta Ricette

Tale dieta è prescritta per 1,5-2 settimane, quindi la dieta viene gradualmente estesa e allineata con la dieta n. 6.

  • Carne affumicata;
  • Vinaigrette. Tagliare patate lesse, barbabietole, cetrioli, lattuga. Tutti mescolare, salare, aggiungere olio vegetale.
  • alcol;

Menu Gotta per la colazione: insalata a base di verdure fresche (pomodori, cetrioli, cavoli, carote, ecc.) E condita con olio vegetale, budino di miglio di grano, mele e carote dolci, uovo alla coque bollito, tisana.

  • 7 tuberi di patata;
  • Come si può già capire dal nome stesso della dieta, una volta alla settimana per tutto il giorno il paziente ha bisogno di cibo che contenga solo riso bollito e mele crude. Affinché questa dieta dia l'effetto desiderato sulla salute, è necessario essere in grado di preparare correttamente porridge di riso sano, senza violare i divieti di un nutrizionista.

Il volume della razione giornaliera è costituito dai seguenti tipi di prodotti:

  • La gotta - una malattia dalla quale è completamente guarita è quasi impossibile. Il rispetto della dieta in presenza di questa malattia, diventa una componente importante nel complesso delle misure prescritte dal medico. La frequenza delle esacerbazioni e la durata degli stati stabili con buona salute dipendono da quanto scrupolosamente il paziente aderisce alla dieta. Pertanto, viene prescritta una dieta che normalizza il processo di scambio di purine e riduce l'insorgenza di acido urico nel corpo e, di conseguenza, i sali.
  • Casseruola di cavolo bianco (150 g), ricotta (100 g), panna acida (15 g), tè con latte aggiunto (1 tazza).

- preparato su brodi vegetali, a base di succo di pomodoro non salato, panna acida a basso contenuto di grassi, sul latte. È consentito aggiungere cannella e alloro, prezzemolo e aneto.

  • Gli alimenti ricchi di vitamina C, niacina e vitamina B1 sono obbligatori, poiché queste sostanze possono accelerare la rimozione degli urati dal corpo. Nel periodo sub-acuto, è consentito aggiungere tutti i prodotti al menu, ad eccezione di quelli che sono severamente vietati.
  • cavolfiore;
  • Crema di cottura;
  • Menu di esempio per la seconda colazione - decotto medicinale dei fianchi.

Dieta antipurinovaya con esacerbazione della gotta

4 carote rosse;

Per preparare il porridge di riso dietetico, dovrai prendere 75 grammi di riso, versare 750 ml di latte e cuocere fino a quando non sarà pronto. Il porridge di riso finito deve essere diviso in tre parti uguali. Avrai bisogno di mangiarli per colazione, pranzo e cena.

  1. Frutta - 2 porzioni, verdura - 3 porzioni (assumere mezza tazza di verdure cotte o mela media, patate piccole, ecc.) Per porzione;
  2. Il principio della dieta è un regolare quattro pasti al giorno senza mangiare troppo e digiunare. Il paziente dovrebbe controllare il suo peso, ma non permettergli di cambiamenti improvvisi, sia per aumentare che per diminuire. Bere nella dieta è costantemente presente in quantità fino a due litri e con una esacerbazione fino a tre. Puoi bere acqua minerale, tè leggero, composte, bevande alla frutta, fianchi di brodo. Bere è meglio fare negli intervalli tra i pasti.
  3. Prima di andare a letto:
  4. snack
  5. Deve ricordare
  6. alcol;
  7. Zuppa di patate Lessate le patate alla prontezza, passate al setaccio, aggiungete l'uovo, il burro e la salsa bianca. Servire con panna acida.
  8. uve;
  9. Pranzo: zuppa di latte con pasta fatta in casa, hamburger di patate (può essere fritto), gelatina di bacche.
  10. 1 bicchiere pieno di piselli freschi;
  11. Tra questi pasti è permesso mangiare mele. Tuttavia, ricorda che il peso totale della frutta che mangi non deve superare i 300 g. Puoi mangiare mele e crudo, ma è meglio tagliare la frutta e cucinare una composta di frutta non zuccherata.
  12. Pane (porridge) - 6 porzioni (prendere una tazza di porridge o un pezzo di pane per porzione);
  13. La dieta è caratterizzata da una moderata restrizione del sale, l'assenza di acido ossalico nel menu, una diminuzione delle proteine, carboidrati con facile digeribilità e grassi refrattari, e l'esclusione degli alimenti contenenti purine. È vietato mangiare brodi di carne e salse. Allontanarsi da legumi, snack salati, carni affumicate, cioccolato, uva, lamponi, caffè. Muffin dal menu viene rimosso del tutto, insieme a torte e pasticcini ricchi di crema.
  14. Un bicchiere di ryazhenka.
  15. - Puré di verdure, vinaigrette e insalate di verdure e frutta, panini con formaggio, verdure a foglia verde.

Quel cibo vegetale contenente purine causerà molto meno danni di un singolo uso di alcol o grandi quantità di carne, che può provocare un altro episodio di recidiva della malattia.

  1. Zuppa di noodle con latte Lessare i vermicelli in acqua, aggiungere il latte bollito, lo zucchero, il burro.
  2. lampone;
  3. Ora del tè: mele fresche.
  4. 1 cipolla piccola;
  5. È molto importante assicurare che la dieta dei malati, nonostante i numerosi divieti, rimanga completa, equilibrata e contenga tutti i nutrienti necessari per il corpo. Ecco alcune semplici ricette che saranno utili per la gotta e possono essere servite quotidianamente sul tavolo del paziente.
  6. Latte e latticini veloci - 2 porzioni (prendere una tazza o 40 g di formaggio per porzione);
  7. Riempi la dieta con cibi che alcalinizzano il corpo - qualsiasi verdura e frutta, latte. L'elaborazione regolare della cucina implica la pre-ebollizione obbligatoria di carne, pesce e pollame. Una settimana puoi mangiare tre volte 150 g di carne (170 g di pesce). Sono ammessi borscht e zuppe di verdure, sono ammessi piatti a base di cereali. Prodotti da forno solo da farina di 1 grado con l'aggiunta di crusca. I latticini e il latte veloce sono i benvenuti, le uova - tre volte alla settimana in qualsiasi forma, le verdure in fresca, in umido, le prestazioni fermentate, così come i frutti.
  8. La medicina a base di erbe aiuta ad accelerare l'escrezione di acido urico e ha anche un effetto riparatore, migliora la microcircolazione del sangue nei tessuti.
  9. grassi
  10. La dieta terapeutica per la gotta comporta l'uso di diete diverse durante l'esacerbazione della malattia e nel periodo libero da recidive, che differiscono per la completa assenza di carne, pesce nel menu e un aumento della percentuale di verdure e latticini nella fase acuta della gotta.
  11. Pesce grasso
  12. Kashi:
  13. Acetosa, rabarbaro;
  14. Piatti per la cena: cavoli ripieni ripieni di riso bollito con verdure varie, torte al formaggio e tisane.
  15. 100 g di panna acida fresca;
  16. Borscht vegetariano Per preparare uno dei piatti dietetici, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
  17. Carne (pesce) - 100g.
  18. Il beneficio porterà giorni di digiuno in forma grezza o cotta. Si raccomanda di essere tenuti una volta alla settimana. Durante questo giorno, mangia un tipo di prodotto: mele crude o patate al forno. Componi il menu, ricorda la sua diversità. Questo è il modo giusto per entrare nel corpo dei nutrienti. Avendo studiato attentamente l'elenco dei prodotti consigliati, puoi certamente creare un menù gustoso ed equilibrato.

Efficaci ricette popolari utilizzate in qualsiasi periodo della malattia:

Dieta per la gotta (№ 6): ricette, prodotti, quello che puoi e non puoi mangiare quando le articolazioni della gotta

- panna e verdura (mais, olive, colza, olio di camelina).

Per l'obesità grave, il sistema alimentare limita anche i carboidrati (prodotti da forno, cibi dolci), limitati a: pomodori, prugne, burro, verdure a foglia verde.

Dieta numero 6 per la gotta

Salato. Per ordinare la groppa, sciacquare, aggiungere acqua e mettere sul fuoco. Cuocere fino al momento. Aggiungere olio, sale se lo si desidera.

Prima di andare a letto, puoi coccolarti con il brodo di crusca. Sii sano

  • 1 cucchiaio. olio vegetale;
  • Il borsch vegetariano è preparato con verdure fresche e senza prefrigerazione
  • Per un menu più dettagliato, puoi utilizzare l'aiuto di un nutrizionista e il tuo medico.

La gotta è caratterizzata dalla deposizione di sali nelle articolazioni a causa di un eccesso di acido urico nel corpo. Ogni malattia ha i suoi "preferiti" posti. In gotta, questo posto è la gamba, cioè l'articolazione dell'alluce. Molte persone conoscono tali sintomi come il dolore mentre si cammina, la difficoltà a scegliere le scarpe, la mobilità ridotta delle articolazioni, la deformità dei piedi. La ragione di tutto è la protuberanza ai piedi del pollice, dapprima piccola e poco appariscente, e alla fine crescente di dimensioni.

I piatti principali consentiti per il consumo in base alla dieta numero 6:

  1. Tè dai mirtilli rossi. Lo strumento è preparato al ritmo di 1 cucchiaio per foglia per 200 ml. acqua. Questa quantità di tè deve essere bevuta in 1 giorno. Frutta, bacche
  2. L'apporto calorico giornaliero totale è di 2700-2800 kcal. La composizione chimica del menu del giorno include: Consigliato:
  3. Dolce. Cotto allo stesso modo su acqua o latte diluito con aggiunta di zucchero.
  4. La gotta è una malattia caratterizzata dalla deposizione di sali di acido urico principalmente nelle articolazioni e nei reni, che, senza un trattamento appropriato, porta all'artrite gottosa, alla urolitiasi e allo sviluppo dell'insufficienza renale. Allo stesso tempo, un ruolo importante nel trattamento della gotta è svolto da una dieta con un contenuto minimo di prodotti proteici.
  5. 170 g di patate: qualsiasi dieta fornisce restrizioni nella scelta dei prodotti, ma anche avendo una certa cornice nella scelta del cibo, è possibile attivare la fantasia, la finzione e creare un menu delizioso. Offriamo diverse ricette per le diete gout.
  6. Uno dei motivi per lo sviluppo della gotta può essere ereditaria, ma la nutrizione è l'elemento più importante nella prevenzione della malattia e l'impatto sulla diagnosi. "La malattia degli aristocratici" - questo è il vecchio nome della gotta. E perché? L'eccessivo consumo di vino e carne ha portato al fatto che in cinquant'anni le gambe aristocratiche decoravano dossi dolorosi. Concludiamo - per la prevenzione della gotta, è necessaria una dieta. Per aumentare l'assunzione di liquidi, puoi bere altri tè alle erbe - dai fiori di camomilla, calendula, fiori di tiglio, e anche erba di San Giovanni, radici di madera rossa.
  7. - in grande volume, escluso proibito. Puoi mangiare frutta cruda o al forno, così come frutta secca, proteine ​​- 80 g (compresi gli animali - 50% del totale);
  8. Patate; Contorni:
  9. Tuttavia, anche la dieta più severa non porterà l'effetto desiderato senza un cambiamento nello stile di vita. Per una rimozione efficace dei sali di acido urico, è necessario consumare almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno, e durante l'esacerbazione della gotta alle gambe, aumentare la quantità di liquido a 3 litri. Inoltre, è importante normalizzare il peso corporeo: un'alimentazione corretta per la gotta ha 2 obiettivi principali:
  10. Tagliare la cipolla a dadini e friggere in una padella nell'olio vegetale riscaldato. Quando le cipolle sono dorate, aggiungi le carote tritate e stufate le verdure fino a renderle morbide. Quindi mettete i piselli lessati e le patate bollite, tagliate a cubetti medi, nella padella. Quindi aggiungere la panna acida e un po 'di sale al piatto e lasciare in infusione per altri 15 minuti. Prima di servire versare lo stufato di verdure con burro fuso 150 g di cavolo;
  11. Borscht di dieta: contenuto proteico limitato e aumento del consumo di verdure, ad eccezione di cavolfiore e acetosa, sarà la base dell'alimentazione per la gotta. La dieta elimina l'alcol, compresa la birra, che aiuta l'organismo ad accumulare l'acido urico. L'eccesso di peso può anche essere un assistente nello sviluppo della gotta. È necessario mantenere il peso in condizioni stabili, in base all'età. Ricorrere all'aiuto del digiuno è inaccettabile.
  12. Per migliorare il lavoro dell'intestino, sofferenza durante l'assunzione di farmaci artritici, cibi dolci
  13. Carboidrati - 400 g; porridge di cereali;
  14. Pollo bollito Lessare il filetto di pollo in acqua, versare il brodo. Tagliare la carne finita a cubetti, aggiungere il mais in scatola, riempire con salsa bianca o panna acida. La dieta n. 6 di Pevzner è un alimento dietetico prescritto per la diatesi dell'acido urico, la gotta, la cistinuria, l'uraturia e la urolitiasi. Se una persona segue una tale dieta, il metabolismo delle purine viene normalizzato, l'urina diventa più alcalina, la formazione nel corpo e la deposizione di sali di acido urico si riducono, la funzione intestinale viene normalizzata.

Limitare significativamente la formazione di acido urico nel corpo.

Porridge di grano saraceno Il porridge di grano saraceno dietetico, particolarmente utile per i pazienti con gotta, è preparato come segue. Prendi 50 grammi di grano saraceno e riempilo con 100 grammi di acqua pulita e fredda. Quindi aggiungere un pizzico di sale, mescolare bene e metterlo sul fuoco, chiudendo la padella con un coperchio. Quando il grano saraceno assorbe l'acqua, mescola bene il porridge con un cucchiaio e lascialo bollire a fuoco basso per un'altra mezz'ora.

Menù giornaliero approssimativo per la gotta

  • Barbabietole, patate, cavoli 150 g ciascuno, carote 60 g, pomodori freschi 90 g, 1 cipolla, panna acida 2 °. L., prezzemolo.I medici con una diagnosi di gotta raccomandano di seguire la dieta numero 6. Limita il consumo di alimenti ricchi di purine e riduce quindi la produzione di acido urico da parte dell'organismo. La dieta è varia nel suo menu, moderatamente soddisfacente, e se riduci le porzioni, porterai la figura in ordine, e quindi il carico sulle gambe diminuirà. Una delle regole della dieta - il controllo del flusso di acqua nel corpo (1,5 - 2 l), visualizza purine. Un menu ben progettato sarà il primo passo per la prevenzione della gotta.
  • Si consiglia di prendere un cucchiaio di semi di lino ogni giorno - marmellata, caramello, marshmallow, miele, marmellata, marmellata, marmellata, meringa proteica.
  • Grassi - 80 g (verdura - 40%). Pollo;
  • Frittata di uova Sbattere 2 uova con il latte e una piccola quantità di farina, sale a piacere, cuocere per una coppia principi di base della dieta n.
  • Per bilanciare la dieta in modo che il corpo non sperimenta una carenza di proteine, grassi, carboidrati, minerali, vitamine e microelementi, perché ci vuole molto tempo per attenersi a questa dieta.Prima di servire il porridge, aggiungere 1 cucchiaino. burro.
  • 120 g di pomodori, grattugiare la barbabietola grattugiata fino a metà cottura, metterla in una casseruola. Anche le restanti verdure vengono tagliate e inviate dopo le barbabietole. Aggiungere acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso. Dopo il completamento della cottura, condire con panna acida, cospargere con le erbe.

Ricette della medicina tradizionale

La violazione dei processi metabolici nel corpo, provoca il verificarsi di gotta. È più pronunciato sulle gambe, ma le articolazioni delle mani possono soffrire. L'acido urico cristallizza, si deposita nelle articolazioni e si manifesta con attacchi dolorosi. Un medico esperto prima prescriverà una dieta al paziente. Dopo tutto, l'effetto positivo di una dieta equilibrata sul corso di questa malattia è già stato dimostrato. La dieta per la gotta dovrebbe essere basata su prodotti con purine povere. Questo compito affronta bene la dieta numero 6.

Questo prodotto può essere aggiunto a qualsiasi pietanza, così come mangiare in una forma leggermente tostata (senza aggiungere olio).

  1. I dadi
  2. Consentito di assumere sale totale, contando il cui importo viene eseguito in relazione al suo contenuto in prodotti, non più di 5 g / giorno. Modalità di consumo - 2 litri. fluidi in assenza di malattie del cuore e dei vasi sanguigni; con controindicazioni per bere molta acqua dovrebbe essere ridotto a 1,4-1,5 l / giorno. La dieta dovrebbe fornire al paziente un adeguato apporto di vitamine e oligoelementi.

Rimedi per la gotta: ulteriori suggerimenti

Carote; Bevande: una forte restrizione degli alimenti che contengono sale, acido ossalico, purine;

Una dieta per la gotta, per lo più di origine vegetale, comprende il consumo di latte, uova e in una quantità limitata di pesce bollito o carne dietetica (ad esempio, tacchino, pollo). Zuppe lattiero-casearie, noccioline, semi, composte, formaggi magri, ricotta, pane bianco o nero, pasta, riso, farina d'avena, grano saraceno e molte verdure - cetrioli, patate, cavoli bianchi, zucchine, melanzane, carote e eccetera Da dolci, marmellata, marmellata, marshmallows, si consigliano caramelle senza cioccolato e da frutta - albicocche, arance, pere, mele, prugne. Durante il periodo di esacerbazione, è assolutamente impossibile mangiare carne o pesce, e durante il periodo di remissione, la dieta si espande un po '.

Le persone che soffrono di gotta, non solo è possibile, ma hanno anche bisogno di aggiungere alla dieta il più possibile verdure fresche che contengano una grande quantità di vitamine e oligoelementi necessari per il corpo del paziente. L'unica eccezione a questa regola sono le verdure piccanti come rafano, aglio o ravanello. I pazienti con gotta non sono assolutamente raccomandati di mangiare acetosa, spinaci e sedano, così come il cavolfiore.

Dieta per la gotta alle mani e ai piedi / Djeni.org

Un elenco di menu consigliati per i pasti giornalieri:

Per ridurre la produzione di acido urico, è utile mangiare zuppa di cipolle 2 volte a settimana: lavare 1 cipolla con la buccia, aggiungere acqua (400 ml.), E far bollire per 20 minuti. Quindi tritare il frullatore bollito cipolla e mangiare zuppa in un solo passaggio.

- Fino a 30 g / giorno, ad eccezione delle arachidi.

Primi piatti (zuppe)

Composta di prugne e mele In acqua bollente, aggiungi prugne, mele tritate e zucchero a piacere. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Servire caldo o freddo

Limitazione moderata di grassi e proteine;

Brodi di carne, pesce e funghi;

Inoltre, la dieta terapeutica per la gotta favorisce l'utilizzo da parte dei pazienti di qualsiasi tipo di frutta, come mele tradizionali, prugne e pere e pompelmi esotici, banane e ananas. Il trattamento della gotta deve essere accompagnato da latte scremato, ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt, yogurt e altri prodotti caseari a basso contenuto di grassi. Inoltre, i pazienti con gotta dovrebbero includere nella loro dieta piatti a base di uova, in particolare quaglie.

Patate - 7 pezzi, carote - 4 pezzi, cipolle - 1 pz., Piselli verdi - 1 tazza, panna acida - 100 g, olio vegetale.

Menu Dieta Gotta

Pollo, tacchino, coniglio, pesce magro e uova;

Uno stile di vita sano, una dieta equilibrata, l'osservanza di tutte le raccomandazioni del dottore - la migliore prevenzione di ripetizione di gotta.

- zuppa vegetariana, zuppa di patate, zuppa di cereali, zuppa di cavoli, primi piatti freddi, zuppe di latte con pasta, zuppe di verdure.

Dieta per la gotta sulle gambe

Acqua al limone In un frullatore, battere 1 limone con 1-2 bicchieri d'acqua. Lasciare riposare per 15 minuti, filtrare. Aggiungere lo zucchero a piacere e portare il volume dell'acqua a 1-1,5 litri. Durante il riscaldamento puoi aggiungere cubetti di ghiaccio.

Un aumento della dieta di verdure, frutta, latticini e latte;

Salse piccanti, cibo in scatola, marinate;

I medici raccomandano di mangiare cereali integrali, varie noci e miele naturale.

Dieta per la gotta sulle mani

Friggere la cipolla tritata in una padella, quindi aggiungere le carote, tagliarle a cubetti e stufare finché non si è pronti. Lessate le patate e i piselli. Tagliare le patate e, insieme ai piselli, mandarle nella padella, versare la panna acida. Fai bollire altri 15 minuti.

Varie zuppe vegetariane (è possibile aggiungere carne bollita separatamente a loro);

La gotta è una malattia caratteristica degli uomini dopo 40 anni e delle donne in menopausa. Si manifesta dolore articolare di natura acuta e lancinante. La causa del dolore - sale accumulato nelle articolazioni. Quasi tutti i prodotti contengono purine - sostanze che, una volta disintegrate, producono acido urico. Viene escreto nelle urine con la partecipazione dei reni. Se ci sono anomalie nei reni o la nutrizione è effettuata in modo errato, l'accumulo e la cristallizzazione di acido urico nei tessuti, così come la sua sedimentazione nelle articolazioni sotto forma di sali.

, Rosa canina e decotti di biancospino, composte, bevande alla frutta da bacche, succhi diluiti, tè verde, tè nero debole, frullati con frutta.

Questa dieta contiene la quantità minima di purine e acido urico, pertanto è prescritta durante l'esacerbazione della malattia, così come con la nefrolitiasi urica.

Aumento dell'assunzione di liquidi ogni giorno.

È molto utile eseguire il trattamento con erbe che aiutano a ridurre l'infiammazione e migliorare le condizioni del paziente.

30 g di prezzemolo.

Lenten prodotti a base di latte fermentato, latte sotto forma di additivo per porridge o tè;

Dieta per la gotta e l'artrite

Le osservazioni indicano l'incurabilità della gotta. Il principio della dieta antipurina è limitare l'apporto di purine nel corpo, cioè ridurre al minimo la fonte di formazione di acido urico nel corpo. La dieta non è curativa, ma può indebolire la forza e la durata del dolore. L'uso di questa dieta per lungo tempo aumenterà in modo significativo l'effetto dei farmaci prescritti dal medico e sarà un'eccellente prevenzione della malattia.

In una singola porzione, un pezzo di carne o una costoletta non supera i 150 g di peso; porzione di pesce - fino a 160 g Il giorno di scarico include fino a 2,5 litri. liquidi, così come fino a 400 g di frutta e verdura, 300 ml. bevande al latte. Il digiuno è strettamente controindicato a causa di un forte aumento della concentrazione di acido urico.

- qualsiasi prodotto da forno a base di segale, farina di frumento (preferibilmente 1-2 gradi), nonché pasticcini con aggiunta di crusca.

La particolarità del trattamento culinario per l'artrite gottosa è l'ebollizione preliminare obbligatoria di carne e pesce. Questo è necessario in modo che il maggior numero possibile di basi purine venga trasferito nel brodo. Il resto dei prodotti di elaborazione culinaria è normale. Allo stesso tempo, carne e pesce vengono serviti non più di 2-3 volte a settimana (una porzione singola di non più di 150 grammi per la carne e 170 grammi per il pesce).

Pesce grasso, caviale;

Per le persone che soffrono di gotta, è severamente vietato mangiare qualsiasi tipo di carne affumicata. La carne e il pesce possono essere messi sul tavolo solo in quantità molto piccole. Ma il sale da cucina è meglio eliminare completamente dalla vostra dieta.

Ricette di dieta di gotta

Piatti di cucina Per iniziare, far bollire le barbabietole fino a metà cottura (preferibilmente in una doppia caldaia), sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Quindi tritare finemente il cavolo. Sbucciare le patate e i pomodori e tagliarli a cubetti, le carote a cannucce sottili, la cipolla a metà anelli. Quindi, mettere tutte le verdure preparate in una padella, coprire con acqua fredda e lasciare la zuppa a cucinare fino al momento. Prima di servire il borscht finito, condirlo con panna acida e cospargere con prezzemolo tritato.

Patate - 5 pezzi., Farina - 1 °. l., uovo, panna acida - 50 g, olio vegetale - 20 g.

Vari cereali, pasta di grano duro, pane di farina di 1 grado;

Questa dieta consente un numero limitato di prodotti affumicati cotti, strutto, burro (burro). Latte consumato solo con cereali o aggiunto al tè. Non più di tre pomodori al giorno, cipolle verdi, prezzemolo, prugne. Occasionalmente, è permesso bere bevande al caffè dall'orzo. Se non è possibile rinunciare all'alcol, quindi scegliere gin o vodka. L'eccesso di cibo dei suddetti prodotti aggraverà lo sviluppo della gotta e provocherà complicazioni sotto forma di ipertensione, insufficienza renale e simili.

Al momento di coricarsi, secondo la dieta numero 6, è necessario bere 200 ml. qualsiasi liquido

Cioccolato, caffè;

Nutrizione frazionata, 4-6 volte al giorno. In caso di sovrappeso, i giorni di digiuno sono consigliati su ricotta, kefir, latte, frutta con l'uso obbligatorio di acqua (almeno 2,5 litri). "A digiuno" aumenta il livello di acido urico e può causare l'aggravamento della gotta. L'apporto calorico totale è di 2600-2900 kcal, e nel periodo di esacerbazione - 1950 kcal. Il menu settimanale per la gotta può essere fatto in modo indipendente o puoi contattare un nutrizionista per chiedere aiuto (puoi sempre stampare una dieta o una ricetta che ti piace).